12 « 2月 « 2009 « 錦織恭ブログ

2009 年 2 月 12 日

Filed under: 日記 — nishikiori-kyo @ 11:23 AM

一晩寝かせた生チョコにテンパリングしたチョコを両面に薄くぬります。この、ひとてまが、美味しさの秘訣です。ココアをかけて、大、小にカットして、出来上がり。端生チョコは、実は一番美味しいところなのです。

みんなも飴細工師錦織恭のblog楽しんでいただけましたか？気軽にコメントしていってくださいね。