今度TOYOTAさんのイベントで飴細工の実演をやらせてもらえる事になりました。

TOYOTAのキャラクターを聞いたところ、満タンマンだそうで、飴細工で作ってみた。
　
あまり知られてないみたいです。知ってる人いるかな？

ガソリン満タン満タンマンって感じ

やっと、はるなちゃんに誕生日祝いのシュガークラフトの作品をわたせました。
もう、1歳すぎてしまいました。かわいい女の子でした。
もう少し大きくなったら、また会いたいです。

おまたせしました。引越しの後にパソコンの移転の手続きをしたので、ホームページが、

2週間以上使えないことになってて、ブログの更新できませんでした。

無計画の引越しをした、私のミスでした。

その間いろんな、いいことありました。なにから、書いたらいいかな。

教訓、引越しは、余裕を持って計画的に。

引越しの荷造りが、間に合わず、みんなに手伝ってもらってどうにか、無事できました。

本当にありがとうございました。

7.8年ぶりの引越しで、忙しい時にしてしまいました。

きれいなマンションに引っ越すと、気持ちもかわります。

掃除嫌いな私が、

ゆかや、鍋を磨いたり、風水に興味がでたり、仕事も、がんばらなきゃーと思います。

ストレスも減ったような気がします。

夢はかなえられるものですね。

このマンションで、これから、いいこといっぱいありそうです。

4月22日良い夫婦の日の懇親パーテイで、飴細工のイベントをやらせてもらえることになりました。

土居会長さんありがとうございます。

夕方からイベントがあったのですが、窓ガラス越しにライトアップされた大阪城が一望できる

素敵なKKRホテルでありました。

行きは大荷物で、友達の車に乗せてもらって行きました。森倉夫妻ありがとうございました。

早めに、着いたのですが、飴を温める、豆炭が、消えかけている事に気がつきました。

どうしょう。と思ったのですが、ホテルの和食の、厨房で豆炭を熱してもらいました。

KKRホテルの方々、ありがとうごさいました。

あらかじめ、用意して飾って置いた30個の、飴細工は、乾杯がおわると、瞬く間に無くなり

それから、リクエストの飴細工を頼まれ作ることになった。

暖房の効いた部屋で、少し雨が降り、湿度もあり、飴がなかなか固まらない。

それでも、次から次へ、リクエストが来る。こんなはずでは、なかった。

余裕をもって、他のイベント紙芝居や、ものまねショウーを楽しみながら作れると思ってたのに、

リクエストに追われることになった。

ノルマの数はこなしたけども、まだまだ、リクエストが来る。時間内に作れたら、とのことで

了解してもらった。

あっと言う間に、2時間は過ぎて、結局リクエストは、すべてできなかった。

作ってもらうのを、楽しみにしてた人に、申し訳ない気持ちでした。ごめんなさい。

話の受け答えをしながら、手早く飴を作るのは、私にはまだ難しい。

もっと、もっと早く作れるように修行しなければ。これからの課題である。

錦織　恭の名に恥じない飴細工師にならなくては。名前負けしないように、頑張ります。

でも、今日はもう寝ます。引越しの準備、飴のイベントの練習、新学期の始まった慌しい、大学内

の、カフェのアルバイトの毎日で、この2週間は、クタクタでした。すこしやせたのは、嬉しいですが。

明後日、12時まわったから明日引越しです。気合いれて、乗り越えます。

おやすみなさい。

あれから、1年すぎた。飴細工を習う前にシュガークラフトの展示会に出展した作品だ。春生まれのあなたを思い作ったケーキなのです。すぐに渡すつもりが、なかなかいけずに置いてあるのです。
中は、ダミーなので、くさらないけど。　

今年もサクラ咲く　もう、あなたは、1さいですね。
春に会いに行きたいです。

7年半すんだこのマンションとも、今月でお別れです。

ベランダ無し、狭い台所に洗濯機を置いている。
トイレはユニットで下水の作りが悪くくさい。すぐにかびがはえる。　
押入れは、雨漏りする。
天井の板は、ぽろぽろはがれてる。
人を呼ぶのに、ためらう部屋なのだ。

今年こそ引っ越すと決めたのだった。

こんなボロマンションにも、唯一素敵なところがあった。

東の窓を開けると、前に広い空き地があり春には一面にタンポポ畑だったのです。
空き地で、消防士の訓練が見れた時もある。綱渡りをする姿は、とってもかっこいい。
うちの子も消防士にならないかなーと思ったりして。

今じゃ、半分駐車場になってしまいました。

今度のマンションは、5階の部屋。窓から、新幹線が見える。
今度はエレベータ付き
駅からも近くなる。
少し都会になる。
台所が少し広くなるのが嬉しい。
ケーキや飴細工を作るのが楽しみです。

その前に、引越しが大変、
いらないものがいっぱいなので、思い切って処分の毎日です。

海遊館での実演できるのは、最後になった。ここで実演できなくなるのは、淋しいなー
お客さんに、また見たい今度はいつくるの？と質問されたり、職場の社長の奥さんがお子様3人連れて見に来てくれたり、子ども達にいろんなキャラクターを教えてもらったり、見習修行した、楽しいところなのである。なじんできたとこだっただけに少し沈みぎみだった。

そうだ服屋さんの店長さんに、新聞に載った事を報告してこよう。と思い、引き返した。
店長さんに会うと、憶えていてくれて、
そうそう見せたいものが、あるんです。と出口の方に行ったかと思ったら、ポロシャツを持ってきた。
それを見て、思わず叫んでしまった。

あめ細工ーすごーいあめ細工のシャツじゃん。欲しい－ええな
買います。欲しい、私はテンション高くなった。

シャツの前には、　あめ細工
背中には、　職人の細やかな技が飴に伝わる

　　　　　　特製あめ細工
　　　　　　手の感覚を大切に細工と絵心で表現自在
　　　　　　豊天伝統芸能とかいてある。　

店長さんは、あめ細工のシャツを発見して、私のようなあめ細工職人の為に、仕入れてくれたのでした。
でも、私に会う機会も無く、あめ細工のシャツは、人気で、どんどん売れていき、のこり3着だったのです。この日、私がよらなければ、このシャツは手に入らなかったかもしれない。
ほんとラッキーです。店長さんありがとう。感謝します。
このあめ細工のシャツを着て頑張ります。

いつのまにか、元気になっていた。

親子ふれあい大会の、デジカメで撮った写真を、もらいました。
私は、ひたすら飴細工を、作っていたので、全体をみれなかったので、改めて見ると、
そうなのかと思う。
写真が、プチ飴細工と、欲しくて並んでいる人たちである。
ぷち飴細工に並ぶ人の行列は、外の通路まで長かったんだなー。

東淀川区の、キャラクターは、こぶしの花の、みのりちゃんである。
丸い実は7つあって、1つ1つ意味があるそうだ。
飴細工で作ってみたのが次の写真だ。逆さで、乾かしている。

おかーさんは、ケーキを作ってる時が、一番いい顔してる。11才のうちの真志王子が言ってくれる。
オーダーケーキの注文が入ると、家事をおろそかにしてまで、ケーキ作りに没頭してしまう。夕食とかも、遅くなってしまう。
それでも、ケーキ作る日だからと、あきらめて王子は、待っていてくれる。嬉しいことです。
私が中学の頃、ケーキ作りをしてた頃は、とても夢があった。

フランス人と、結婚する。
ヨーロッパのケーキを作りたい。
製菓調理長さんみたいなケーキ職人になる。

などである。

実際、調理師学校のグルメツアーで、ヨーロッパ旅行に行って、夢が壊れたのでした。
なーんだ、日本のケーキの方が美味しいや。
私は、ご飯が好きなんだなー。パンは毎日は嫌だなー。
和食がいいな。
日本人でいいな。

月日は流れ
Mカフェで、働いてた頃に、甘いもの食わず嫌いの男の人が、好むケーキを作るよ－になった。
それで、幻のモンブランが、完成した。
この写真は、ショートモンブラン。本当は丸いケーキです。
手作りカスタードと手作りスポンジ甘さ控えめな、生クリームの層にする。底には、手作りさくさく・
くるみクッキーのクラムをちりばめた。
最後に、特級甘栗のペーストを生クリームと混ぜたのを、クルクル絞って完成だ。
どこのケーキ屋にも売ってない、幻のモンブランなのである。
カウンターに、ずらーり並んだ男の人たちが、みんなケーキを食べている。
はたから見たら、不思議な空間だったのだろう。

今では、
フランスには憧れない。
だって、日本には、美味しいものいっぱいあるから。
時々、なんちゃってケーキ職人で、いいな。
だって、世界にたった一つのケーキが作れるから。もちろん、飴細工もつけちゃいます。

3月12日の日日新聞に載った、飴細工師、錦織恭の記事が、読めるのを、発見。
新聞は、写真が白黒で、縦書きだけど、ネットは、カラーで横書きです。
夢を形に・・・見そびれた方、ぜひ見てください。