飴細工、飽き性の私がはまったのは、マルコの下着の次にです。
マルコ知りません？女性なら、綺麗なナイス００００でいたいからね。
ケーキ屋で修行してた頃も、ハードな仕事が終わって希望者だけ残って、
こねこね、マジパンで動物を作る時間が好きでした。
男女差別のある時代に、田舎を離れ一人暮らしでケーキ職人を目指した私は、
何度も挫折を繰り返して大人になりました。
14歳の頃、製菓調理長さんに憧れた夢を今も、壊さずにいたいです。
まあ、今の夢は、少し変わりました。ケーキが作れて、飴細工もできると
私の中で、カッコイイーのです。
飴を練っていると、素手で練るので熱いけど、なぜかわくわくします。
シュガークラフトも習いましたが、そこまではまらなかったし、楽しくなかったです。
飴細工日本一の先生に習っているからでしょうか？先生の作品を見てると感動します。
すごいーわーすごいと思います。
14歳の頃に心が戻れる気がします。