と、聞かれても、よくわかんないんです。
飴細工、それともケーキ、ケーキと飴細工の先生？お店持つ事？ 何だろうか？お店って儲けに走ると忙しくて大変で気が狂いそうになるのも嫌だし、自分のペースで出来る事がいいのだけど。今のペースだとケーキは、手間ばかりかかって、商売になりたたないし。今年こそ、デザートクリエイターの資格は取りたいです。
飴細工もオーダーケーキも、お客さんに鍛えられて来ました。ただ喜んでもらいたいだけかも～
2007 年 3 月 16 日
いったい何を目指してるの？
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