今年も日本３大祭りの大阪の天神祭に飴細工実演参加します。

場所は、天３商店街のたまいち土井陶器店、かど横です。

時間は、午後３時～９時ぐらいです。

目立たない場所ですが、是非遊びに来てください。

抹茶カステラを作りました。

材料はこれだけ、強力粉、卵、砂糖、牛乳、はちみつ、抹茶

型がなければ、新聞紙で作れるんですよ。アルミホイルをまけばＯ，Ｋ

スポンジケーキは家庭で作る人は増えてきたと思いますが、カステラは、まだまだかなあ？

バターやサラダ油を使わない、ヘルシーなカステラです。

全卵を、ミキサーで混ぜて、字が書けるぐらい泡立てます。そこにふるった粉（抹茶と混ぜた）を３回に分けて入れて、牛乳にはちみつを入れて溶かしたのを混ぜます。

１９０℃で１１分、途中表面の泡切りを３回します。そうすることにより、平らに綺麗に膨らみます。１４０℃で６５分焼きます。

焼きあがったら、ラップをピーンとはり、そこに逆さにカステラをして、乾燥しないようにラップ等でくるんでさまします。

焼きたてのいい香り、ふわふわ、しっとり、市販のより甘さ控えめで食べやすいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　カステラのはしも、美味しいんですよね。　

母への誕生日プレゼントに作りました。と言っても先月が誕生日だったのでかなり遅れたのですが。

後は、手作りクッキーも作りました。砂糖の代わりにラカントを使用したクッキーや砂糖なしチーズクッキー等8種類と一緒に送りました。

手作りカステラ、気軽に作れますよ。ぜひ、お試しください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

箕面観光ホテルのイベントに呼んでもらいました。
箕面の滝には、行った事あったのですが、箕面観光ホテルは初めてでした。
ホテルは高いエレベーターを上がり高台にあり、空気が澄んでて、見晴らしの良い、いいところでした。

飴細工ショーの内容は、お任せします。と言ってもらえたので、せっかくなんで、楽しんでもらいたくて詩吟風、飴細工の曲を完成させて、録音したテープを流しながら飴細工を作る事にしました。時間がなかったのですが、総師範の細田先生に無理を言って頼み、琴のメロデｲをつけてもらって、飴細工の曲の録音ができました。

詩吟と言えば、若い人はエロ詩吟みたいなものだと思っている人が多いみたいです。日本の伝統芸なのに、知らない人が多すぎるのは、残念です。私も１年習っただけの新人なんで、わからないことだらけですが。　私の周りにも親戚のおじちゃんが詩吟をやってるから知ってると言う人がいるぐらいです。
飴細工と詩吟の共通点は、日本の伝統芸である事、すぐには上手くならない事、修行して、気が付いたら、だんだん上達してるところです。どちらも、師匠がすごい、尊敬できるから、続けていけるのかもしれないです。どちらも修行に終わりはないのだと思います。　

話は脱線しましたが、今回のイベントは、年配の人が多いので、詩吟風、飴細工の曲を楽しんでもらえるんじゃないかな？と思い流すことにしました。

飴細工のリクエストは８個ぐらいと聞いてました。普段は、キャラクター専門ですが、当日にならないと何のリクエストかわからないと聞いてたので、懐かしい飴細工が、人気かも？と思いぶ厚い動物図鑑を２冊を見ながら、動物の練習をして行きました。

ところが、最初のリクエストが、船でした。？どんな船だろう？船は今までのリクエストで１回あったかなかったかぐらいです。わからないので、絵を描いてもらいそれを見て作りました。神戸の船だそうです。

それから、　飼ってたペット、犬(耳の立ってっる犬）、ニワトリ、耳の下がってる犬（バンダナ付き）尾長鳥、などのリクエストを作りました。みなさん昔を懐かしんで喜んでくれました。

リクエストの飴を手渡しでプレゼントです。みなさん喜んでくれて良かったです。

ドームのつばさ君も無事渡せました。

広島から、飴細工見習い希望の０さんが、お手伝いにきてくれました。写真も撮ってもらいました。
ありがとうございました。

髪型は、Ｔさんにセットしてもらいました。助かりました。いつもは、バンダナなんですが、和風にしてもらいました。

つばさ君の通常飴細工のほかに、飾りつばさくん飴のオーダー飴細工も作りました。

いつもより硬めの飴で作りました。

飾り用に、かなり熱い飴で苦労しました。

もちろん飴なので食べれます。

皆様、飴細工お問い合わせにメールありがとうございます。

ただ、残念なことに、メールの返信がエラーになることがあります。

御急ぎの場合は特にメールアドレスの確認お願いします。せめて電話番号がわかればまだ返事できるので

すが。

京都の００会社のＩさん、メール返信できませんでした。

００会社を調べたのですが、わかりませんでした。

気がついたら、メールください。

福井県東小浜のイベントに呼んでいただきました。ありがとうございます。

福井県小浜市のゆるきゃら、とってもかわいい、さばトラななちゃんのリクエスト飴細工です。

ななちゃんは、みんなに大人気、お腹のポケｯﾄ

に  サバを入れてます。                                                                                                                 

昭和の日に昭和町のお祭りに参加しました。

今年は担当者の人が前日まで体調が悪く入院してたらしく、代理の人がテントと机といすを用意してくれる

予定が、うまく伝わってなかったようで、テントも机も用意してもらえず、おまけに夜中から朝までの雨で、地

面はぬかるんでいるし、代わりの台もなかなか用意してもらえず、もってきたゴザをひいて最悪の状況で飴

細工をすることになりました。

最初はめったに怒る事のない私ですがピリピリしてたのですが、お客さんが来てくれると、いつのまにか機

嫌もなおってました。どんな状態でも飴細工はできるのですが、予想外でした。

まあ、それでもお客様が集まってくれて楽しく飴細工が実演できて嬉しかったです。

みなさん、今年も来てくれてありがとう。感謝してます。

今年で３回目、尾道の港祭りに参加しました。

毎年同じ場所で実演しているので、去年来てくれたお客様が、楽しみに来たよ。と言ってくれると嬉しいです。

手作りクッキーも、母の友達が買ってくれて、すぐに完売。もっと作ったら良かったのにと言われました。荷物が多くて少量になりました。

リクエスト何にしょうかな？女の子達はまよってました。サンプルの写真を見て決めてます。

飴のシャボン玉体験をひそかに広めています。今年で三回目尾道でも約３００人のお客さんが体験してくれたのではないかな。今年も行列ができました。

毎年、飴細工の実演の商店街正面のお好み焼き屋さんの子供達が遊びに来てくれてます。飴細工を何度も見に来てくれます。飴のシャボン玉体験も今回で３回目、顔ぐらい大きく膨らませることができました。最後割れちゃったのが残念だけど。一番大きく膨らます事が出来たので、飴細工のプレゼントをしました。来るたびに大きくなってしっかりしてきます。子供達の成長が楽しみです。

私と同じ名前、同名の錦織恭さんと奥さんがわざわざ広島から会いに来てくれて、嬉しかったです。

み なさんありがとうございました。

明日から、２日間、４月２４日、２５日、広島県尾道市の港祭りに参加します。

相変わらず私は、ギリギリになって焦って準備に追われてます。

場所は、昨年と同じ、尾道駅からすぐの尾道本通り商店街、中央です。

時間は、午前１１時から午後５時です。

今年は、正月仕事で島に里帰りしてないので、久々目の前が海の尾道の町で飴細工ができて嬉しいです。

ただ、準備が大変、忘れ物がないように、最小限にまとめないと。

尾道のみなさんに会えるのを楽しみにしてます。

飴細工リクエストは、ムーミンの仲間です。

スナフキンとムーミンです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミーです。

　　にょろにょろです。

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　おまわりさんです。