ケーキのスポンジ作り難しいとあきらめてる人、案外多いですね。

一度失敗したぐらいであきらめないでほしいなー。

私は、中学生の頃から、お菓子の本を見て、スポンジを焼いてました。

その頃、ハンドミキサーがなく、泡だて器でひっしでした。

スポンジの材料は、卵、砂糖、小麦粉、バター、牛乳、バニラエッセンスだけ、

そう、これだけ、　焼く時間も３０分から４５分ほど、なれれば、１時間でできちゃうよ。

そして、焼きたての香り、最高、ふわふわしっとりのコツも教えちゃいます。

出張お助けケーキ教室もはじめました。この機会に、スポンジマスターしてみませんか？

私はあの、銅メダルをとったやり投げ選手村上さんと、同じ瀬戸内海の島出身なのです。

島の、役場には、オリンピック出場おめでとうの垂れ幕がかかっていたので、どんな人か、気に

なっていました。はじめてテレビで見ました。今頃は島で有名人でしょう。

今年も、お墓参りに、里帰りしました。時間がゆっくり流れていました。

早朝から息子が、魚釣りに連れてってもらいました。朝の５時

空気もおいしかったです。

朝日が出てきました。

いとこのやまちゃんが、ギザミを釣りました。

犬のアローとも、久しぶりに散歩をしました。

昼御飯に、みんなが釣ってくれたギザミを塩焼きで食べました。美味しかったです。

まずは、飴細工の説明と、見本をつくりました。

みんなに見てもらってます。

そして、作るのが決まった子から、順番に教えながら、一緒に作っていきます。通常よりやわらかめの、練りやすい飴を用意しました。それでも、ちょっと熱いので、練るのも大変、早くしないと固まっちゃうー。もう一つは、自由に自分で作ってもらいました。

粉を手のひらにつけて、食紅を溶いたので、色をつけました。

イルカ、リラクマ、タイガー、ハートそれぞれ作りたいものに挑戦　工作ばさみで、切ったり伸ばしたりして、食紅で、目や口を書きました。みんな、真剣です。

完成したら扇風機で冷まして固めます。そして袋に入れます。

みんな、素敵なあめ細工ができました。

一人２、３個作れたよ。

完成ですー。

最後に、私が作ったあめ細工をみんなにプレゼント。人気のあるのは、じゃんけんで決めました。

あっというまの２時間でした。夏休みの思い出になってくれるといいな。