2006 年 10 月 15 日

米粉のスポンジケーキ  

Filed under: 日記 — nishikiori-kyo @ 5:41 PM

小麦アレルギー対応に米粉のスポンジケーキを焼いてみた。一見、小麦粉のスポンジと変わりない、スライスしても、わからないほどです。食べてみると、少し、ザラッとしてる。意識して食べて気になるぐらいだ。それと、少しパサパサしてる。これも、気になるほどではない。シロップでカバーできる。言わなかったら米粉で作ったとは気づかないかな?まずは、成功~(^.^)

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